春の訪れとともに、鈴の音キッチンでは新しい季節メニューがはじまりました。
今年のテーマは「彩りとやさしさ」。松阪近郊の契約農家さんから届く朝採れ野菜を中心に、春の香りを感じるお皿をご用意しています。
おすすめは「春野菜と桜海老のペペロンチーノ」。アスパラや菜の花の緑、桜海老のピンクが目にも鮮やかで、オリーブオイルにほんのり香る柚子が春の軽やかさを引き立てます。ほかにも、やさしい甘みの「新じゃがのポタージュ」や、デザートには「苺とミルクのムース」など、季節限定の味わいが登場。
鈴の音キッチンの料理は、地元の素材が持つやさしい味をそのままに、どこか懐かしくほっとする一皿に仕上げています。窓の外からは小鳥のさえずり、からんころんと鈴の音が響く穏やかな昼下がり。春の光の中で、心も体もあたたまる食卓をお楽しみください。
皆さまの新しい季節のはじまりに、やさしい鈴の音が響きますように。
