お客様の笑顔が生まれる場所。小さなキッチンの一日

朝の光が差し込むころ、鈴の音キッチンの一日が静かに始まります。店内にはコトコトとスープの煮える音、焼きたてのパンの香り、そしてからんころんと小さな鈴の音。スタッフが笑顔で「おはようございます」と声を掛け合う、そんな温かな空気が流れています。

午前中は仕込みの時間。契約農家さんから届いた新鮮な野菜を洗い、丁寧にカットしていきます。午後のランチタイムには常連さんや観光客の方々で小さな店内がにぎやかに。お皿が運ばれるたびに、「わぁ、いい香り」「これおいしい！」という声が聞こえるたび、私たちの心もほっと温まります。

閉店後は、次の日の準備とちょっとした反省会。新しいメニューのアイデアが生まれることもあります。小さなキッチンですが、ここには人の手と想いがたくさん詰まっています。

「また来たい」と言ってくださるその笑顔が、私たちの原動力。今日も鈴の音がやさしく響く、そんな一日がここにあります。